コロナを生き抜くためのタコスサバイバルキット ! カルニータススペシャルキット!

自分で手巻きタコスを作るためのキットで、当店のシンボルである在来種トウモロコシを原料とした手作りトルティーヤ、タコスの具、サルサが入っています。それに加えて、タマレス、フリホーレス・チャロス(豆のシチュー)も入れて、そしてデザートも入っています。 このサバイバルキットの楽しみ方は色々。宴みたいに一気に並べて食べても良し、数日に分けても良し、単品でおかずの足しにしても良し、朝ごはんに豆スープも良し、食べ方は創意工夫し放題。タマレスは冷凍保存もできます。

コロナが増加傾向にある中、落ち込む気分を盛り上げるため、限定にてカルニータス スペシャルキットを作りました!このキットは、みなさんの自粛生活に少しでも楽しみをもたらすことができたら、と思います。

 

内容

トルティーヤ (x20)

お店で提供している手作りトルティーヤ。メキシコ在来種のトウモロコシを伝統製法に則り、毎日自家製粉した生地で作っています。

 

タコスの具 (x5)

・カルニータス (バラ肉)150g

いつもお店で提供している定番のバラ肉

 

・カルニータス (肩ロース)150g

新たな部位、肩ロースで作るカルニータス 

 

・カルニータス サルサ煮込み150g

トマトベースの濃厚サルサで味付けしたカルニータス 

 

・カルニータス (豚皮)50g

臭みが全くなく、癖になる食感。そのままタコスにしてもカルニータス にトッピングしてもおすすめ

 

・カルニータス (ガッツ)150g

これはかなり上級者向けの胃袋をカルニータス にしたもの。メキシコの通はこれが大好き!

 

サルサx2

 

サルサロハ

焦がしトマトとセラーノのサルサ

 

サルサベルデ

トマティーヨ、ハラペーニョ、パクチーのサルサ

 

フリホーレス・チャロス [500ml]

北メキシコの豆のシチュー。マルコママのレシピをベースに国産のうずら豆で作りました。 タマーレス (x4)トウモロコシの生地を蒸し上げたチマキのようなもの。中身は豆餡です。

 

カヘータ

自家製ミルクキャラメル。栃木県今牧場の山羊ミルクで作りました。フルーツやアイスクリーム、パンケーキのトッピングとしてかけたり、牛乳に溶かして温めてホットドリンクにもできたり用途様々あります。

 

自家製プラムシロップ

フレッシュプラムから作る旬のドリンクの素

Survival Taco Kit - CARNITAS

¥9,800価格
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