Survival Taco Kit + Best hits
コロナを生き抜くためのタコスサバイバルキット ! 自分で手巻きタコスを作るためのキットで、当店のシンボルである在来種トウモロコシを原料とした手作りトルティーヤ、タコスの具、サルサが入っています。それに加えて、タマレス、フリホーレス・チャロス(豆のシチュー)も入れて、そしてデザートも入っています。 このサバイバルキットの楽しみ方は色々。宴みたいに一気に並べて食べても良し、数日に分けても良し、単品でおかずの足しにしても良し、朝ごはんに豆スープも良し、食べ方は創意工夫し放題。タマレスは冷凍保存もできるので、これで次のパンデミックの備えになるかも!?このキットは、みなさんの自粛生活に少しでも楽しみをもたらすことができたら、と思って作りました。 【内容】トルティーヤ (x20)お店で提供している手作りトルティーヤ。メキシコ在来種のトウモロコシを伝統製法に則り、毎日自家製粉した生地で作っています。 タコスの具 (x4)加工品なし、100%新鮮食材で一から作るタコスの具4種。 カルニータス みんな大好きお店の大定番。じっくりと長時間低温で、かつ燻製して仕上げた豚肉。 短角牛のバルバコア岩手県の放牧和牛の短角牛をメキシコ最高峰の肉調理法「バルバッコア」で作りました。短角牛の旨味と燻製のスモーキーさを感じれる自信作です。 きのこのコロラディートモレオアハカの7大モレの一つであるコロラディート、数種類の唐辛子とたくさんの食材で作る複雑なモレ。初期のサバイバキットで大人気でした。 ゴヤと砂肝のごま炒めメキシコ中部のグアステコ地方の郷土料理をアレンジしました。ゴーヤの苦味と砂肝の食感を合わさって香ばしい一品です。 サルサx2 サルサロハ焦がしトマトとハバネロのサルサ サルサベルデズッキーニ、ハラペーニョ、パクチーのサルサ フリホーレス・チャロス [500ml] 北メキシコの豆のシチュー。マルコママのレシピをベースに国産のうずら豆で作りました。 タマーレス (x4)トウモロコシの生地を蒸し上げたチマキのようなもの。中身は豆餡です。 カヘータ自家製ミルクキャラメル。栃木県今牧場の山羊ミルクで作りました。フルーツやアイスクリーム、パンケーキのトッピングとしてかけたり、牛乳に溶かして温めてホットドリンクにもできたり用途様々あります。lo

Survival Taco Kit + Best hits

¥10,000価格
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